俺娣娣的劇本人生X芭布凱娣娣

哎呀呀！本來是想來早上跟大家分享這個蝸牛捲蔥油餅的。但是因為工作上的關係――不過說到這事實在很想飛踢吶。

俺娣娣還有另一個身分，就是童書作者→希望不久就要加個“紅牌大”三個字，而且“者”改成“家”（歐捏該。）。

早上充滿幹勁的跟編輯一來一往，一直問俺有沒有新作品？未簽約的兒童繪本故事？以及俺希望的合作方式……就在俺以為又是一個契機，要將俺推向兒童繪本故事的大作家時，上頭那開出的條件再次讓俺歪么么……

忙了一上午，俺真的很想飛踢吶〜

所以下午又再毆打麵糰，一來把氣出在麵糰上，二來希望打出完美的筋。

所以挫敗→哀怨→憤怒→重振精神――

直到看完即將完結篇的日劇《花子與安妮》……不捨呀！俺便趕緊滾到電腦前，振作起來寫寫蓬蓽（部落格）。

早上想寫的是敝人小小自豪的蝸牛蔥餅――

因為上個月前，俺娘開始寄了一大把一大把、幾乎可以用一年份量的蔥！不知是否是蔥的季節？俺娘種的蔥又大又直又嚇人～

蔥很美味，很多食物的良伴，但說到底就只是撒上去點綴點綴且增添一絲風味的配角吶！

應該沒有人用蔥來川燙成一盤菜？或是當成蘿美生菜來生吃的吧？

在俺苦思時，大王提議：“就做成蔥油餅應該會消掉很多蔥。”

也是，俺就翻翻食譜，就做了。

擀麵糰累，但不難。

炸豬油，大王來。

鋪蔥捲餅，小意思。

但――

切成一段一段再擀成圓狀，難呀！

雖然食譜說切口收緊後朝下，光這步驟蔥花一直從切口兩端滾出來……木棍沾滿蔥油與豬油，蔥花的爆走，連在旁的大王忍不住嘖聲勸說放棄吧。

俺擅自加了麵粉，幾乎是狠狠倒，便擀成了這樣。

不過煎起來乾乾硬硬的！加蛋想捲起來，麵皮就乾裂掉，不好吃吶〜

所以俺宣示：蔥油餅俺放棄！

可是阿娘威的蔥仍是大把大把的宅配過來，冰箱的盒子都被蔥與大蒜給占滿……大蒜切成細絲可以沾水餃配著吃，但蔥就不太適合，不得已再次挑戰蔥油餅，而且正好看到爺爺蔥油餅秘技！

啊！不是好棒棒〜

其實俺當初製作抱持著懷疑心態，因為之前的失敗（數年前也失敗過），怎知照著做，竟然還滿好操作的。

俺家的碗都很大，若照著影片裡的爺爺大師用碗做，那一斤麵粉都不夠吶〜

所以俺用量米杯來計算。

俺用三杯麵粉，搭配一杯的水（也是要1/3的熱水+2/3的冷水），拌勻後立刻感受到麵糰的柔軟！

俺分割三份，滾圓。

蔥、油、鹽→爺爺大師用的也是一般沙拉油，大王就免炸豬油哩。

麵皮擀平，抹鹽，油（爺爺大師說麵皮都要沾到）

然後捲成長型，然後再捲成蝸牛狀。

因為俺娣娣目的是消蔥，所以蔥的比率很高，不敢照爺爺大師那樣擀平，所以輕微的滾一下即可。所以只能說是蝸牛蔥餅！

不過早上大王煎鍋牛蔥油餅時，竟然不聽勸！俺昨晚再三叮嚀，要照爺爺大師的做法去煎餅。

油不用多→大王做到。

中小火並蓋鍋蓋→大王死也不肯，始終大火翻來翻去，簡直把蝸牛蔥餅當快炒！！！

屢勸不聽的結果是――

又乾又硬，俺切成四半聽到喀嚓的聲音就知道老掉了！而且大王把南瓜湯煮成了雜燴湯……不難喝，但也不美味。

爺爺大師的蔥油餅被大王胡鬧掉了！

所以當天晚上，俺又做了第二批，爺爺大師教的超方便的。真的很容易上手〜感恩！

不過爺爺大師當天做就立刻煎一定很好吃，不過俺實在不想六點起來擀麵又醒麵……所以當不成麵點大師。

這天，大王再次操刀――沒辦法！俺實在無法在這冷天早早起來，所以膽戰心驚的祈禱大王不要鬧！而這次大王終於不當脫韁野馬，老實跟著爺爺大師的方法煎蔥餅〜

漂亮！

搭配俺昨晚煮好放進悶燒鍋悶的黑五類，以及桂冠湯圓

這真是頓完美早餐！

爺爺大師，俺娣娣再次感謝感恩吶〜

PS：今天被CWB（中央氣象局）騙了！

大太陽？！

根本灰濛濛的大陰天！

大王還堅信CWB，所以一早出門去配音時只穿少少的，連錄音師都忍不住說：“重點是體感溫度吧！不能如此信任CWB。”

咒罵CWB的大王回來時天空還下了短暫的細小毛毛雨，當然大王一直嘖聲臭罵CWB。

不過傍晚五點，斜角出現一抹紅！大陽……不，是夕陽突然冒出，照出詭異的紅――CWB應該暫時鬆了一口氣吧！

真的有太陽！

希望明天真如CWB所說：太陽天吶。