話說，數年前的某天來到南京捷運站
俺是來接配完音的大王
（好優質的妹妹
）
想說既然都來惹，乾脆隨便吃點啥，再走路回南港
（好貼心且好有想法的妹妹
）
“是妳自己無聊又貪吃吧。”
威唔噫～
講這樣，嘖。
Anyway ，就在俺刷手機、找找附近有啥美食時，竟然刷到一篇上頭寫著──
四大才骨（排骨）……
令人忍不住驚豔的駐足一會兒
就是這篇寶島的四大才骨（排骨）之一：『中一排骨 南港中信門市』
好有才的標題
四大才子被俺娣娣拿來用排骨，古人會跳出棺材打俺唄
至於，也是四大才骨之一
俺認為之首的君悅排骨
卻沒好好來寫篇介紹
其實，之前寫過啦
最早都是跑去衡陽店吃
因為當時住在民權西路，近咩
而且來這裡吃
還能順便再帶回一盒俄羅斯軟糖
【送禮自用兩相宜】@明星咖啡館：從土耳其貴族跳到俄羅斯吃軟糖吶～
但俺覺得經過一個疫情，有必要來討論它在俺心中便當的排名
疫情之前，咱一週至少會來慶城店吃一粒排骨便當
選擇這家的原因是，大王常在這裡的幾家錄音室錄製廣告配音
（歡迎廣告、影音公司，或者需要女配音員的廠商歡迎私下來敲
）俺一直想當大王她的經紀人
回到正題
君悅排骨的大理石桌上總舖著它家的history
從一粒145吃到現在已經是185了唄
之前帶朋友來吃，攤平價目表
一粒便當加15元滷蛋175，簡直嚇屎她
才幾年，同樣的餐
現在快突破兩百大洋哩
真是時間飛逝，歲月如梭吶
可俺不諱言的說，便當雖然貴，但好吃的有道理
排骨、雞腿絕對現炸
排骨有裹點麵糊再炸
所以有一層薄薄的脆麵衣
肉醃過，味道不重
是好吃的那種老式炸排骨味兒
重點是有厚度
、有肉感
俺喜歡這種誠意十足的排骨吶
一份排骨配一碗菜飯鏘鏘好
俺記得炸排骨應該……是有淋點烏醋
沾點辣，也好吃
不過辣醬有鹹度，斟酌加嘿～
雞腿也好吃（忘惹單獨照
）
薄粉炸，也是那種好吃的老式炸雞腿
皮有味，可裡頭肉的鹹度俺覺得稍“鹹”不足捏
會希望再撒上一些胡椒鹽
但咱君悅排骨沒提供
以至於俺去吃主要都選排骨吶
米飯粒粒分明
hen少、幾乎是沒有吃到黏成坨的飯
大王為了追求乾爽，她還直接不要中間那坨滷肉末
然後嚷嚷要是菜飯能分開，她會給更多讚
說到這，大王手一揮，立刻給個她思考過後認定更完美的便當模型──
“其實，要是配菜都能少2/3，然後飯多一倍的量，滷肉末甭了，排骨也可有可無，最好不要，然後價格少一半，這就是我的完美便當。”
威唔噫～
別說老闆會要她滾，而這種簡陋的菜飯俺也不要
再說，排骨飯欸
她懂排骨飯的定義
飯上的三樣配菜──
- 不變的酸菜
下飯不搶味 - 高麗菜脆口，而且飯碗裡有青菜就是好看，再搭配黑木耳紅蘿蔔更健康
- 多是芹菜和洋蔥炒豆干，不然就是螞蟻上樹，也有吃過炒甜不辣、豆皮
俺個人覺得這菜飯最好吃
但要是再來點豆干就更好了吶～
記得敦化南路店的配菜跟飯量給的最大方
湯是hen細的筍絲肉湯
可以續
有時候也會遇到幾乎看不到筍絲
有一次還遇到筍條
但俺還是喜歡筍絲
比較細緻，跟俺一樣吶～
對惹！飯桶們可以在點餐時，跟服務員要求飯多不用加錢喲
話說，疫情爆發到稍微趨緩
咱們開始外出運動，牽台Ubike騎進河濱
一路殺去中山北路
不然就是邁開步伐，徒步去大直
並追到好多美景
然後，到了目的地
買些吃的繞到空曠地或室外的公園
完美避開人群
像是【台北小吃】@胖哥雞排︰啊〜啊！路邊一棵〜榕樹下，是俺會去的地方〜
麻辣燙、鍋貼、滷肉飯、粥……等等等
反正能買出外面吃且不麻煩的都可
當然，還有咱常來的君悅排骨啦
自從大直北安店開惹，咱就常來報道
不過疫情爆發，根本不出門
疫情趨緩之後，咱才敢在外覓食
而從第一次外帶君悅便當開始
坐進公園，吃了好幾粒便當
突然覺得hen不怎麼樣
飯黏又溼
炸排骨變成水滷排骨
俺跟大王甚至一度懷疑
該不會是大直北安店成了那顆粥裡的老鼠屎
明明吃了好幾家的君悅排骨
也從沒吃過像這樣子的溼黏飯
直到前陣子，才開始進店裡吃
俺跟大王經過大直，決定再次給個大直北安店一次機會──
威唔噫～
好吃啊
並吃了幾次，一樣好吃捏
原來是咱們錯怪大直店，sorry
但釐清過後，hen可以確定的是
君悅排骨俺不諱言是可以被歸類成──
【帶不走的美食 】
因為外帶絕對會變成非常普通便當
又因為這樣的價位會更顯難吃
每每在店裡啃酥炸、燙口的排骨，扒著粒粒分明的米飯
看到一張張外送單，俺忍不住眉頭挑高，佩服他們的不挑嘴
雖說，俺非常喜歡君悅排骨
卻不得不對外帶搖頭
要是一粒便當80、100俺不會要求
But!
君悅幾乎一粒都要兩百大洋
這種外帶飯盒根本比不上梁社漢排骨（的外帶）
君悅排骨的外帶盒是一般便當盒
燜在飯盒裡的炸排骨絕對會變滷排骨
是被濕水氣悶軟的那種，而不是那種浸在滷汁裡的那種好吃滷大排
飯因為壓在最下層，有的還變成麻糬口感
而且排骨上的醃黃瓜
內用有，外帶是吃不到的
俺真心建議咱們君悅排骨
在外帶飯盒上真的要加強一下咩
不然真的只能歸類成【帶不出場的排骨飯】
母湯吶
總而言之，言而總之
想要爬回四大才骨之首，就看外帶盒的改進唄
留言列表
【美食】俺娣娣之闊嘴吃四方 (6)
