別看俺娣娣一臉hen會品咖啡的專業模樣,其實俺只喝拿鐵的吶
像是出門走走晃晃,不搭配蛋糕麵包點心的冷冬時刻——
拿杯溫手的熱拿鐵(畢竟加了牛奶跟奶泡,就不可能達到燙手的境界),覺得稍稍溫暖且暖胃!(
而且冬天不知怎麼就想吃點東西,溫牛奶正好可以止餓捏
)
要是遇到炎熱的夏日,出門是為了運動剷肉滴——
來杯冰拿鐵涼快好喝,而且放滿一袋冰塊的拿鐵卻意外變成清爽好入口,所以常常囌~幾口就沒惹!
意猶未盡的只能啃冰塊
拿鐵感覺熱量不高,頂多只有牛奶的熱量唄沒啥負擔
再說,運動之中適時補充蛋白質不是件好棒棒的事嘛
所以言而總之、總而言之,牛奶 Milk是個好東西
威唔噫~
不、不是啦!今天不是來介紹牛奶的啦!
來,重新來一遍——
咖啡在沒有搭配點心餅乾麵包蛋糕等等的時候,俺娣娣是絕對只喝拿鐵!
這開頭跟引頭的結尾,是要怎麼介紹商品啦
不過俺娣娣也不諱言,其實一開始俺真的喝不懂咖啡,尤其是黑咖啡,總覺得令人皺眉的強烈苦味之後,是一股腦人的酸
,味道還hen像菸渣
俺娣娣很怕菸味的吶
But!
不知哪一年,口味開始提升到符合俺娣娣自個兒精緻相貌之後,竟然能夠品嘗出純粹的黑咖啡哩!
就是單純想稱讚自己,沒毛病
來,回到主題(好怕自此以後沒廠商願意跟俺合作哩
)
沒錯!俺娣娣不扭捏的說這篇是合作文吶〜
今個兒,就是來推薦這款【Daybreak Taste 曦品文創咖啡】
雖說合作,俺娣娣也在這段時間好好品嘗了10款 莊園精品豆的濾掛咖啡,才來分享的吶!
1盒裡有10種風味,每一款都是來自於不同產區的精品濾掛咖啡
有巴西聖多斯、瓜地馬拉薇薇特南果、衣索比亞的西達摩跟耶加雪菲(俺都常說成耶非雪茄
)以及巴西黃波旁等等等……
話說,精品豆通常是生長在高海拔區,無需抵抗病蟲害而分泌製造綠原酸及咖啡因等物質不怪每當俺喝精品豆時不會有微微的心悸感跟那種胃鄒鄒(
類似胃酸分泌很多的不舒服感
)。
而精品豆也跟人工採集、篩選有關,像是只採收成熟變紅的咖啡果實以及淘汰瑕疵帶殼豆,進而再篩出不好的生豆……
經過三道程序才能稱為精品吶就如同俺娣娣的長相一樣經得起考驗
而另一個特點是,外包裝由插畫家以台灣著名的景點精心繪製滴
俺娣娣的主業是童書作者,寫出好故事俺不客氣的說:沒問題滴但常會因為需要用到圖時,總懊惱怎麼不會畫吶
這不是拿起紙筆及用色筆塗塗抹抹就能畫出一幅好圖的
所以看到能繪圖的人hen羨慕吶
掛耳式的咖啡就是那麼方便,拆開包裝,用熱水沖一下
立刻就能喝哩
不過,俺娣娣那位熱愛咖啡且挑嘴的朋友說,磨好的咖啡豆最好一個月內品嚐完畢,才能品嚐到所謂的最佳賞味期限
這麼嚴苛!
她說不是不好,咖啡粉保存期限大多是 1 年,只是越早飲用越能品嚐到最佳香氣原來如此
俺娣娣掐指算,曦品咖啡售價1 盒280,1包是28塊,比超商咖啡還便宜
,而且還是莊園精品豆的吶
曦品咖啡hen貼心、hen貼心的隨盒附贈兩張小卡
介紹每一支咖啡豆的香氣
用尖嘴壺繞圓般的冲進濾紙內的咖啡粉裡(每一包裝有10g咖啡粉)
不誇張,俺沖泡一半立刻衝去穿起圍裙(不過手邊只有煮菜用的圍裙,但所謂的物盡其用咩
),然後專業泡起職人精心烘焙的肯亞AA
肯亞AA是畫著苗栗魚藤坪斷橋的那支
沖完後,趕緊丟開圍裙坐好因為現在是當客人吶
而且咖啡需趁熱喝咩
感受肯亞AA的香甜可可及葡萄乾和黑莓的香氣
而卡片上的咖啡風味還寫有檸檬水?!……這俺倒是沒喝出來
畢竟俺現在只是當一枚聞香而來的客人,並非專業的品咖師吶
通常,俺喝黑咖啡時,背後是26℃的冷氣恆溫及風扇直吹畢竟現在動不動就飆升35℃
,喝個燙口黑咖啡簡直是自討苦吃吶
但!俺娣娣這天生浪漫,長相還很浪漫的,實在沒辦法放棄跟俺一樣浪漫的夜黑
於是乎,器具搬上陽台
美美噠、浪漫吶~
不過浪漫一分鐘後,又趕緊進屋裡把風扇扛出來,繼續浪漫
對於俺這款隨時都想來杯拿鐵的拿鐵控的,再詢問過Mr.Brian(俺猜想應該是曦品咖啡的創始人大大
)哪一款適合泡拿鐵的咖啡——
特調1號跟曼特寧
於是乎,俺凍了幾粒牛奶磚
牛奶凍磚的做法:把牛奶放入制冰盒冷凍就這麼easy
奶霜色澤很欠啃是唄
倒上特調1號
好喝吶〜
其實俺本來是想打個奶泡弄杯拿鐵,但最近太熱哩,即使在冷氣房,還是不太想碰熱飲,尤其是奶製類。
而這俺娣娣自製的冰咖啡牛奶就非常合適、好棒棒吶〜
對惹!咖啡品嚐完畢,剩下的咖啡渣除了放冰箱跟垃圾桶當除臭之外,還能製作堆肥呢!所謂的吃到連骨都不放過
照理說含氮及鉀、磷等等等營養素,會給植物生長帶來加分的吶,怎知──
曾經帥帥的灑進咖啡渣,俺的小盆栽裡好不容易發芽成樹的牛油果籽,竟然就這麼乾枯掉了。
明明俺曬乾過才使用
於是乎上網查,才知道不只是曬乾而已,還要好好滴處理,像是乾樹葉、木屑等材料混合在一起,不然就萬劫不復吶〜
來,好喝的咖啡在哪裡訂購捏
【Daybreak Taste 曦品文創咖啡】
訂購網址︰https://www.rakuten.com.tw/shop/dbt/product/yq7zv077b/
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