雖說,俺娣娣不久前推薦奈潔拉的鬆餅配方hen方便,丟一粒雞蛋、牛奶和糖下鍋煎,就能成一片片金黃討喜的鬆餅兒
什麼!你不知道這篇?!來人啊,快去搬出——
不是鞭子,是網址,請看吶
《美式鬆餅》假日來點扎實的鬆餅,好棒棒吶~@奈潔拉鬆餅粉配方
人有時候懶就算了,還會懶到最高點,就是爬下床後,晃到廚房,冰箱門一開,食物就會掉下來,丟入烤箱便可以吃。
“那哪是懶!所謂懶的最高境界是躺著有人餵食。”
威唔噫〜
那是長照了吧!俺不要比這個啦。(大王很喜歡跟俺在言語上較勁,但不得不說,她有時候會走偏)
話說,俺娣娣從一個不敢開瓦斯的小姑娘,到搖身一變成為廚房的成功人士,其來有自——
“怕火的小滴勾(豬公)到廚房站著的大胖仔!”大王酸就酸,還一副很善解人意的補充:“大跟小指的不是體積,而且年紀。”
滾!
當初,俺覺得會烘焙的人絕對會是個很懂得生活,很享受生活的……漂漂亮亮美女 《俺娣娣的劇本人生》一直以來俺都把自己設定為美人胚,欸嘿〜
不然一個豬蹄攪拌奶油這樣的畫面能看嗎
來,劇本一
在某日聚會中,不相信愛情的帥鍋A被他的朋友調侃說:“既然你不相信愛情,但你總相信廚藝吧!”
而就這麼巧,帥鍋A的朋友正好是俺娣娣的朋友,於是把俺的廚藝照給帥鍋A看,怎知俺娣娣的好手藝照片令他驚為天人——
然後咱倆就Fall in love
劇本二
有位沉溺於事業的俊鍋B,某天突然覺得空虛,世界似乎需要一點香氣,怎知一開窗,一陣撲鼻香氣充盈他胸腔,讓他不禁循著香氣走……
沒錯,俺就正好在烤麵包,大方賞俊鍋B一塊,然後他從此愛上俺啦!
不過很可恨的是,俺娣娣根本沒啥朋友,劇本一一直派不上用場;還有要是烤個東西能飄出十里外,應該不是烤麵包,而是臭豆腐吧,所以劇本二也始終晾在那裡。
簡言之,提升料理手藝根本沒辦法替俺的愛情運加分吶!
反正,這幾年來,雖然開伙,但頂多是練究一身還OK的家常菜手藝,不過碰上今年令人麻煩的疫情後,俺才不得已開始玩起烘焙。之前有玩,但只是一年兩三次的玩玩
畢竟大王出門一趟配音,總是有蛋糕麵包小甜甜的伴手禮帶回家,何須自己烘焙,但大王她現在則是——
手刀趕回家,然後進門前在那裡囂張嚷嚷:“胖子!幫我關門,我要直接洗澡。”
因為怕病毒被帶回家,她不僅什麼吃的喝的都不帶,到家前俺還要幫她準備一套乾淨衣服,然後用水神噴門把、鞋子和包包消毒……
最後,她一臉清爽的走出便所說:“既然你想吃甜的,何不乾脆自己做。”
也是!反正這段時間就自己動手做看看,一回生二回熟三回巧,不誇張,都可以開一家麵包小店,但每天只推六個麵包,畢竟小烤箱咩
俺剛開始做出興趣,還臭屁的要兩姊弟說出想吃的麵包,俺都做
怎知,詹姆士發發發竟然當起料理美食家每天給俺評分 壓力hen大
說什麼:“上上次的吐司比較好吃。”
上上次是哪一次?再說他現在吃的是奶油餐包,欸糯!這有關聯……
誇張的是大王,俺烤六個她就吃兩個、烤九個她就吃三個……然後還朝俺頭頂發飆的吠:“烤那麼多!你是要我胖啊!”
荒唐!俺是要烤明後天的份,她貪心的自己先分三等份的吃,誰要她一次吃完。
而且每天早上一劈頭就問俺,今天的早餐是什麼?我想吃果醬吐司?……
欸欸欸,吐司可是要先有發酵好的麵糰,整形後還需要二次發酵,麵包也是。要是昨天寫稿發懶沒做麵團,她就會用哀怨的眼神一路追隨俺,幹嘛啊她,當俺是無限量供應、什麼都可以變出來的小叮噹啊
反正苦命的俺,不僅烤的品質要好,烤的份量要夠,甚至還要在沒人發現之前趕緊冰凍起來存貨
牢騷完畢。
來,最近都上YOUTUBE找食譜 不過漂亮是漂亮,作法感覺也很簡單,但老話一句都得親手試看看,才知道哪些是真的可以做出來的(有些食譜俺可能手拙,根本做不出來)
不過貝果倒是很少出錯,而且很好上手
貝果俺推這個
不用攪拌機,徒手就可以做
最近很喜歡牛油果也就是酪梨,知道打酪梨牛奶hen好喝,但拿來做抹醬也好吃吶
一點鹽跟胡椒,就很美味
拌起來很醜,因為台灣種的牛油果帶點水分比較濕潤,不過好吃哦
隔天俺想吃甜又想吃鹹的,所謂都要的概念
所以俺殺一刀,一半放酪梨抹醬加美奶滋,另一半草莓果醬聰明!
準備開吃的時侯,手一滑,數粒牛油果飛到草莓醬上面,俺就乾脆索性一蓋——
鹹甜交織,厚呷吶!
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